Nu är våren här. Ví börjar lite smått och gott vårstäda och ta fram grillen. Här kommer ett gott tillbehör till den grillade maten. Det går att blanda i mer grönsaker om man vill.
Couscous sallad
Tid: 15 minuter
För fyra personer
Ingredienser:
2 dl couscous
4 dl vatten
1 msk (oliv)olja
1 stånd broccoli
4 st rårivna morötter
Gör så här:
1. Gör i ordning couscousen enligt anvisningar på paketet.
2. När couscousen är klar så blanda i lite mer varmt vatten och rör om, det blir mycket mer fluffigare.
3. Koka broccolin i fem minuter, skala och riv morötterna.
4. Blanda ner alla grönsaker i couscousen. Servera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar