Pasta carbonnara med det lilla extra

Igår så gjorde jag en pasta carbonnara med lite morötter i. Jag hyvlade morötterna med min potatisskalare och maten gick i även för dem som inte gillar morötter.

Tillagningstid: ca 20 minuter
För fyra personer

Ingredienser:
Pasta (jag använde pasta formen route)
2 paket bacon
2 dl frysta ärtor
2 st morötter
lite gräslök
ev 1 ägg

Gör så här:
1. Klipp eller skär bacon i mumsbitar
2. Stek baconen
3. Koka pasta och gör i ordning ärtorna som anvisning på paketet
4. Skala och hyvla morötterna med en potatisskalaren.
5. Lägg det färdigstekta baconet på hushållspapper så att allt fett rinner av
6. Häll av vattnet från pastan när den är klar, häll tillbaka pastan i kastrullen och ställ tillbaka den på plattan knäck i ett ägg och rör om.
7. Blanda i övriga ingredienser och smaka av med peppar

Pasta carbonnara