Veckans matsedel

Nu är hösten verkligen här, kyliga och mörka kvällar.

Dags att införa rutiner i vardagen. Upp tidigt, få i sig frukost, påklädning och lämna på dagis. Sen sitta ner och skriva eller sköta hushållet. Har storhandlat denna vecka så min kyl och frys är verkligen full med en massa god mat. Jag gör alltid min veckomatsedel i huvudet och vi äter alltid helt andra maträtter än vad jag har tänkt mig. Men det blir alltid lika gott ändå. Jag kanske ska försöka skriva ner min veckomeny och följa den.

Den här veckan har jag gjort en test vecka med att försöka laga god mat på 30 minuter. Igår var det så trist väder ute så jag bakade även chokladmuffins med cashewnötter, allt i en kastrull så det blev minimalt med disk.

Det vi har ätit denna vecka är:
Recept och bilder kommer upp på måndag

Måndag: Pasta med broccolimos och grönsaker (det skulle bli pastasås men hade för lite vätska. Får finlira lite på receptet annars var det gott). Broccolimoset är gott som tillbehör.

Tisdag: Rester (Pasta med broccolimos och stekt korv).

Onsdag: Korvstroganoff med majs och kikärtor. Serverade ris till.

Torsdag: Kycklingwok med nudlar.

Fredag: Pyttipanna med stekt ägg och sallad. Muffins som fredagsmys.

Lördag: Lax med potatis och stekt zucchini med färsk röd chili.