Hallonmousse tårta

Gör denna dagen innan den serveras, den är godare då. 

Detta recept är för en liten tårta.

Den ger 4 bitar

Tårtbotten
Receptet på tårtbotten kommer härifrån: http://www.mjolkfri.com/artikel/350/fira_med_mjolkfri_tarta/  

Ingredienser:
2 ägg
0,75 dl socker
0,75 dl mjöl
Kokosflingor och mjölkfritt margarin till formen

Gör så här:1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Vispa ägg och socker pösigt. Jag vispade 5 minuter med min elvisp
3. Vänd ner mjölet. 
4. Smöra och bröa med kokosflingor. 
5. Grädda den i ca 15 min

Hallonmousse 
Ingredienser: 

100 gram hallon
1 tsk socker
1/2 Carlshamns vispgrädde
Gör så här: 
1. Ta fram två skålar vispa grädden i den ena och mosa sönder hallonen med socker i den andra 
2. Blanda försiktigt hallonen med grädden. Smaka av om den behöver mer socker. 

Få ihop tårtan: 
1. Ta ut tårtbotten ur formen efter den har svalnat.
2. Dela tårtbotten på mitten, så som på bilden nedan
3. Lägg rikligt med hallonmousse på den ena delen
4. Lägg över den andra delen och lägg resten av hallonmoussen på.
5. Garnera med hallon och ev kokosflingor