Det som har hänt denna vecka

Lunch ute med en vän på Kungsholmen i måndags (som dock inte var laktosfri fast de sa att den var det) sen drog jag till Väsby och lämnade min packning fick sällskap hela vägen dit. Efteråt åkte jag till Älvsjö och vattnade blommor, sprang in på Hemköp och köpte baguetter och skagenröra, käkade på vägen till jobbet. Saknar lite att vara hemma på en kvart men vad gör man inte för sina vänner får motion i alla fall går ner till pendeltågs stationen varje dag eller ibland får jag småspringa. Den 11 augusti blir det åter till vardagen igen får då kommer min kompis hem. 

I tisdags så blev det pizza igen till middag. Fast hemmagjord den här gången. Sprang ner till Hemköp och köpte färdig glutenfri pizzabotten, grönsaker så som lök, paprika, tomater, ruccola, basilika och köpte även skinka att lägga på pizzan. Använde ketchup som sås eftersom jag glömde bort att köpa tomatpuré men det funkade lika bra. Jag la alla ingredienser på pizzan förutom basilikan och ruccolan det la jag på när pizzan var klar. Allt tog bara 15 minuter att göra. Jag ska försöka att äta glutenfritt tror att kroppen mår bra av det.

Hemmagjord pizza

Idag onsdags blev det ytterligare en lunch ute med en vän och lite chill på hennes jobb vid Mariatorget. Det blev en fräsch räksallad med skagenröra. Ingen bild på det dock, var alldeles för hungrig. Där fick man mycket för pengarna, blev riktigt mätt och hur ofta blir man mätt på en sallad?